CHLEB Z KABANOSAMI

Chleb pieczony w domu można przygotować na wiele sposobów. Dzisiaj pomysł na pyszny chlebek z dodatkiem kabanosów. Jest bardzo smaczny i pięknie pachnie. Taki chlebek zabieram na piknik lub dłuższe wyjazdy za miasto.

SKŁADNIKI : 

• 750 g mąki typu 650 
• 1 czubata łyżeczka soli
• 50 g drożdży 
• 350 ml ciepłej wody
• 150 g wędzonych kabanosów
• 4 łyżki oleju
• papier do pieczenia

PRZYGOTOWANIE : 

1. Drożdże mieszamy w 100 ml ciepłej wody. Mąkę wsypujemy do dużej miski, sól, wlewamy 2 łyżki oleju oraz rozmieszane drożdże i resztę wody. Wyrabiamy elastyczne, zwarte ciasto. W razie konieczności, gdyby się kleiło dosypujemy mąki. Pod koniec wyrabiania wsypujemy drobno pokrojone kabanosy, zagniatamy i odkładamy ciasto, przykryte ściereczką na 30 minut aż wyrośnie. 
2. Po wyrośnięciu ponownie zagniatamy, aż pozbędziemy się pęcherzyków powietrza i formujemy podłużny wałek.
3. Dużą formę keksową wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy oliwą. Układamy w formie ciasto, tak aby było na całą blaszkę. Na wierzchu można poukładać kawałki kabanosów.
4. Ponownie nakrywamy ściereczką i pozostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
5. Chleb pieczemy w nagrzanym piekarniku do 250 *C, przez około 25-30 minut, uważając aby nam się nie spiekł.
6. Chleb studzimy, wykładamy z foremki i po całkowitym ostudzeniu kroimy. Podajemy z masłem i ulubionymi dodatkami. Smacznego.