PIKANTNE, ZAKRĘCONE KIEŁBASKI Z GRILLA

Bardzo smaczne, cienkie białe kiełbaski z grilla. Najlepiej zamówić je  u masarza bo są ciężko dostępne w sklepach. Kiełbaski doprawiamy na pikantnie, papryką, pieprzem i kolendrą. Zwijamy je w ślimaczki i nabijamy na patyki do szaszłyków. Grillujemy i podajemy z ulubionymi dodatkami.

                                                                    SKŁADNIKI : 

• 1 kg cienkich, białych kiełbasek 
• pieprz, ostra papryka, kolendra, gorczyca do smaku
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki oliwy
• natka pietruszki
• 2 łyżeczki musztardy
• 4 łyżeczki majonezu

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

Przyprawy ucieramy w moździerzu, nacieramy nimi kiełbaski oraz czosnkiem. Zwijamy ślimaczki i nadziewamy na wcześniej namoczone w wodzie patyki do szaszłyków. Polewamy je oliwą i pokrojoną natką pietruszki. 

Kiełbaski grillujemy około 20 minut, na rozgrzanym grillu z jednej i drugiej strony. 

Majonez mieszamy z musztardą, przekładamy do małej salaterki. Kiełbaski studzimy, zdejmujemy z patyczków i podajemy z ulubioną surówką oraz sosem musztardowo - majonezowym. 

Smacznego.