KOTLETY Z CIECIERZYCY + FILMIK

Kotlety z ciecierzycy, zwane również falafel są głównie podawane w krajach arabskich jako zamiennik mięsa do kebaba. Są wyjątkowo smaczne, dobrze doprawione i chrupiące, idealne jako danie obiadowe i nie tylko. Kotlety przygotowałam w Thermomasterze II firmy Kalorik. 

Link do producenta -KALORIK

Aplikacja na telefon z przepisami do robota - APLIKACJA FLAVIO

SKŁADNIKI : 

• 2 słoiki ciecierzycy po 340 g 
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu 
• kmin rzymski mielony do smaku
• 1 płaska łyżeczka sodki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

1. Ciecierzycę należy odcedzić i wszystkie składniki ( oprócz jajka, mąki i sody ) przekładamy do dzbana robota. Następnie zaczynamy miksować 2 min. o 7 . Masa powinna być dobrze zblendowana. W razie konieczności mielimy ją do momentu aż będzie gładka. Do masy dodajemy mąkę, jajko i sodkę, chwilkę jeszcze miksujemy.
2. Z masy formujemy małe, owalne kotleciki i obtaczamy je w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto. 
3. Kotleciki podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie ryż i surówka. 
4. Smacznego. 

                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subsrybcji kanału ;