PLACKI Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW + FILMIK

28 maj 2019
data:post.title
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków są bardzo smaczne, chrupiące i pachnące, takie pyszne. Ciasto z ziemniaków mam dobrze rozdrobnione i utarte, przez to, podczas smażenia nie pryskały na patelni. Podałam je z sosem mięsnym i surówką. Placki przygotowałam w Thermomasterze II firmy Kalorik. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 kg młodych, dużych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • sól do smaku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia 
                                                                PRZYGOTOWANIE : 

  1. Ziemniaki nalerzy dobrze wyszorować, cebulę obrać. 
  2. Do dzbana Thermomastera II przekładamy ziemniaki przecięte na pół i cebulę. Miksujemy - czas 1 minuta/ o 7. Kopystką zgarniamy ze ścianek ziemniaki i chwilkę jeszcze miksujemy, zwiekszamy obroty do 10.
  3. Do ziemniaków dodajemy, sól, jajko i mąkę, ponownie miksujemy. 10 s/ o 10 .
  4. Cisato ziemniaczane przelewamy do miski. 
  5. Olej rozgrzewamy na patelni, smażymy owalne placki ( na placek 2 łyżki ciasta ) z jednej i drugiej strony na złoto. 
  6. Pldajemy z kwaśną śmietaną lub sosem mięsnym i surówką. 
  7. Smacznego. 
                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ; 



 

Prześlij komentarz