EXPRESOWY SERNIK, PUSZYSTY I SMACZNY + FILMIK

Sernik to przepyszne ciasto, w dodatku łatwe w przygotowaniu. Dzisiaj przepis dla zabieganych, czyli szybkie w przygotowaniu ciasto. Upiekłam go na herbatnikach oraz polałam czekoladą i posypałam kokosem. Wyszedł bardzo smaczny, polecam. 

    SKŁADNIKI : 

• 200 g herbatników maślanych 
• 1 kg sera wiaderkowego, dowolnego lub smakowego
• 5 jajek 
• 2 budynie waniliowe po 40 g bez cukru
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 czekolada + 4 łyżki mleka
• wiórki kokosowe do posypania 

                                                                 PRZYGOTOWANIE : 

1. Herbatniki rozkładamy na dnie blaszki ( 25/30 cm ). 
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodajemy żółtka i cukry, chwilę ucieramy. Dodajemy cały ser i wsypujemy budynie, dokładnie mieszamy. Ser wylewamy na herbatniki i pieczemy w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180 % C, termoobieg lub góra dół. Gdyby zaczęło się przypiekać temperaturę zmniejszamy na 170 %. 
3. Ciasto po upieczeniu studzimy. 
4. Czekoladę łamiemy na kawałki, wlewamy mleko i podgrzewamy w mikrofalówce 1 minutę, mieszamy aż składniki się połączą. Czekoladę wylewamy na sernik, równo rozsmarowujemy i posypujemy kokosem. 
5. Ciasto chłodzimy, kroimy na kawałki i podajemy. Smacznego. 

                              Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;