SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ + FILMIK

5 maj 2019
data:post.title
Dzisiaj przepis na pyszny i kremowy serniczek z białą czekoladą w środku. Łatwy w przygotowaniu i smaczny. Polecam


SKŁADNIKI :
  • 1 kg sera wiaderkowego
  • 5 jajek
  • 2 białe czekolady po 100 g
  • 1 cukier waniliowy lub olejek
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 1 budyń waniliowy 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 200 ml śmietany 30 %
                                                                              SPÓD :
  • 300 g ciastek zbożowych
  • 50 g masła
                                                                           POLEWA :
  • 100 białej czekolady + 3- 5 łyżek mleka
  • 2 łyżki z czubkiem mascarpone 
  • owoce do dekoracji 
                                                                   PRZYGOTOWANIE :
  1. SPÓD-Ciastka mielimy mikserem lub drobno rozgniatamy. Masło rozpuszczamy i wlewamy do ciastek i ugniatamy. Tortownicę o średnicy 24 cm. wykładamy papierem i równo je rozprowadzamy, lekko dociskając.
  2. SER - w rondelku podgrzewamy białą czekoladę ze śmietanką, do momentu aż czekolady się rozpuszczą. Masę studzimy.
  3. Żółtka ucieramy z cukrami, następnie wlewamy biała, i dalej miksując dodajemy czekolady i mąkę ziemniaczaną.
  4. Masę serową wylewamy na przygotowany spód i pieczemy 1 godzinę w temperaturze 160-170 % C. Do piekarnika wkładamy pojemnik z wodą aby zapewnić ciastu wilgoć.
  5. Ciasto studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach. Kiedy sernik ostygnie chłodzimy go w lodówce 2-3 godziny.
Zapraszam do obejrzena filmiku i subskrybcji kanału ; 


 

Prześlij komentarz