Ryba po grecku jest wszystkim znana i bardzo lubiana. Pieczone filety ryby przełożone są pysznym farszem z marchewki. Całość po schłodzeniu smakuje rewelacyjnie.
SKŁADNIKI :
- 1- 1/2 kg filetów ryby, lub troszkę więcej
- 2 jajka do panierowania
- trochę mleka
- mąka
- olej do smażenia
FARSZ :
- 1 kg marchewki, 150 g selera, 2 spore cebule
- 2 liście laurowe
- 5 ziarnek ziela angielskiego
- 10 ziarnek pieprzu, trochę oleju
- 1 litr wody
- 2 duże łyżki przecier pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- około 1 łyżeczka soli
- pieprz mielony do smaku
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki pikantnego ketchupu
- około 1 łyżka mąki z czubkiem
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
Prześlij komentarz