SERNIK BEZ PIECZENIA Z ORZECHAMI

Pyszny sernik gotowany bez pieczenia z herbatnikami i orzechami. Idealny na słodką przekąskę. 

 

SKŁADNIKI : 

• herbatniki - duża paczka 250 g 
• 250 ml mleka 3/2 %
• 1 kg sera wiaderkowego
• 2 budynie waniliowe po 40 g - bez cukru
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru - szklanka ma pojemność 250 ml 
• 1 cukier waniliowy
• 3 jajka

MASA ORZECHOWA :

• 2 i 1/2 szklanka orzechów 
• 3-4 łyżki miodu 
• 1/2 puszka masy (krówkowej ) kajmakowej 200 g 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Blaszkę o rozmiarze 25/30 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
2. Dno wykładamy herbatnikami.
3. Do większego garnka przekładamy masło i cukry i podgrzewamy, ciągle mieszając aż tłuszcz się rozpuści. Następnie dodajemy cały ser i mieszamy ara dodajemy trzy świeże jajka i dalej mieszamy. 
4. Budynie mieszamy z mlekiem i wlewamy na koniec do sera, mieszając masę serową zagotowujemy. Gaz zakręcamy i ser mamy gotowy. 
5. Od razu wylewamy jedną część na herbatniki Układamy następną warstwę herbatników, na to reszta sera i ponownie warstwa herbatników. 
6. Orzechy należy rozdrobnić, na patelnię wylewamy miód, do tego dodajemy masę kajmakową i chwilkę wszystko podgrzewamy. Następnie wsypujemy orzechy i masę mieszamy. Gorącą wylewamy na sernik. Po ostygnięciu sernik chłodzimy. 
7. Kroimy go po schłodzeniu, smacznego. 

                                     Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;