MAŚLANE CIASTO Z RABARBAREM + FILMIK

Pyszne ciasto maślano - śmietanowe z rabarbarem, w okresie wiosennym polecan to ciasto. 

SKŁADNIKI : 

• 200 g masła ( temperatura pokojowa )
• 3/4 szklanki cukru 
• 2 jajka 
• 3 łyżki gęstej śmietany 18 %
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 3 szklanki mąki pszennej, tortowej ( szklanka zawiera 130 g mąki )
• 500 g rabarbaru + 3 łyżki cukru 

                                                                      KRUSZONKA : 

• 100 g zimnego masła
• 4 łyżki cukru 
• 4-5 łyżek mąki tortowej 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy cukrem. mieszamy i odkładamy na czas wykonywania ciasta.
2. Masło utrzeć z cukrem, następnie dodajemy jajka, śmietanę i dalej ucieramy. Po chwili wsypujemy proszek do pieczenia oraz mąki. Miksujemy aż składniki się połączą. 
3. Formę o rozmiarze 25/30 cm smarujemy masłem. Wykładamy całe ciasto, na wierzch rozkładamy rabarbar lekko go dociskając. 
4. Kruszonka - składniki przekładamy do miski i zagniatamy aż powstanie kruszonka. 
5. Posypujemy nią wierzch ciasta. 
6. Pieczemy 45 minut, temperatura 180 % *, funkcja termoobieg lub góra/dół.
7. Ciasto studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach. Zimne kroimy i zjadamy, smacznego. 

                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;