SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI I DELICJAMI + FILMIK

Pyszny sernik o smaku cytrynowo - truskawkowym, z dodatkiem delicji. Idelany na ciapłe dni i nie tylko. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sera wiaderkowego
• 400 ml śmietany 30 %
• 3 cukry waniliowe 
• 5 łyżek cukru 
• 1 łyżka żelatyny (deserowej )

                                                                     DODATKOWO : 

• 2 galaretki truskawkowe
• 1 galaretka cytrynowa
• 2 łyżki żelatyny ( użyłam deserowej )  
• 1 opakowanie delicji
• 1 opakowanie dowolnych ciastek ( u mnie owsiane z czekoladą)  + 50 g masła 
• 500 g truskawek 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Ciastka miksujemy, dodajemy rozpuszczone masło i wykładamy masą z ciastek dno tortownicy.
2. Galaretkę cytrynową i truskawkową rozpuszczamy łącznie każdą z jedną łyżką żelatyny. Do każdej z  galaretek wlewamy po 1/2 część kubka wrzątku, mieszamy aż wszystko się rozpuści. 
3. Do następnej - truskawkowej galaretki ( potrzebna na wierzch ciasta ) dodajemy 400 ml wrzątku i dokładnie mieszamy. 
4. Zimną śmietanę 30 % ubijamy z cukrami waniliowymi i cukrem, na sztywno. Po ubiciu śmietany dodajemy 1 łyżkę żelatyny deserowej do serników i jeszcze chwilę ucieramy. Po utarciu dodajemy cały ser, ponownie mieszamy. 
5. Ser dzielimy na dwie połówki i do każdej dodajemy po jednej galaretce ( z mniejszą ilością wody ). Dokładnie mieszamy. 
6. Na dno tortownicy wylewamy ser z galaretkę truskawkowa, odkładamy tortownicę na 10 minut do zamrażarki. Wyjmujemy układamy delicje i na to wylewamy ser z galaretką cytrynowa. 
7. Ponownie całość odkładamy do zamrażarki na 10 mnut. Wyjmujemy i rozkładamy na wierzchu pokrojone truskawki. Sernik chłodzimy w lodówce. 
8. Kiedy galaretka truskawkowa zacznie tężeć to wylewamy ją na wierzch sernika i ponownie chłodzimy. 
9. Ciasto kroimy kiedy całkowicie stężeje. Smacznego. 

   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;