KARKÓWKA OBIADOWA ZAPIEKANA Z CEBULĄ + FILMIK

21 cze 2020
data:post.title
Karkówka zapiekana z cebulą to świetny pomysł na obiad, smaczna i łatwa w przygotowaniu. Mięso można przygotować dzień wcześniej a przed podaniem upiec. 


SKŁADNIKI : 
  • 1,5 kg karkówki wieprzowej 
  • sól do smaku
  • 1/2 szklanka ostrego ketchupu
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego 
  • 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1-2 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • pieprz do smaku
  • 4 cebule pokrojone w talarki 
  • 2 marchewki pokrojone w kostkę 
                                                             PRZYGOTOWANIE : 
  1. Karkówkę tniemy w plastry, przyprawiamy solą. 
  2. Do miski dodajemy składniki sosu - przecier pomidorowy, ketchup, musztardę, czosnek, olej i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. 
  3. Cebulę kroimy w talarki a marchew w kostkę. 
  4. Do sosu dodajemy plastry mięsa, mieszamy, następnie dokładamy cebulę i marchew, dalej mieszamy. 
  5. Do dużego naczynia żaroodpornego lub 2 mniejszych rozkładamy mięso z warzywami, cebulę starajmy się dawać pod plastry mięsa. 
  6. Naczynie zakrywamy folią aluminiową i całość zapiekamy 1 godzinę lub trochę dłużej, w temperaturze 180- 190 % C, funkcja termoobieg. Po 30 minutach folię aluminiową ściągamy i zapiekamy dalej. 
  7. Mięso jest lekko słodkawe, smaczne na ciepło i zomnio. Polecam. 
                                     Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału : 


 

Publikowanie komentarza