KLUSKI ŚLĄSKIE NADZIEWANE MIĘSEM + FILMIK

Kluski ślaskie nadziewane mięsem są również smaczne jak pyzy. Przygotowuje się je łatwo i szybko, polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 

• 1  kg ziemniaków ugotowanych i ostudzonych oraz zmielonych 
• około 0,5 kg farszu mięsnego ( u mnie gotowana łopatka z warzywami ) 
• mąka ziemniaczana
• 1 jajko
• tłuszcz z cebulką i boczkiem do okraszenia klusek

                                                          PRZYGOTOWANIE :

1. Do miski przekładamy ziemniaki, oddzielamy 1/4 część i równą ją rozprowadzamy po ziemniakach. W wolne miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wbijamy jajko. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Gdyby nie chciało się skleić, dolewamy wody.
2. Ciasto dzielimy na porcje, wkładamy odrobinę farszu i sklejamy, formujemy kluski.
3. Gotujemy je w osolonym wrzątku około 7-10 minut licząc czas od wypłynięcia ich na powierzchnię wody.
4. Kluski podajemy okraszone cebulką. Smacznego.

                             Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;