KOTLETY Z KURCZAKA W SOSIE Z KUREK + FILMIK

Smaczne, soczyste kotlety w towarzystwie sosu z kurek. Danie bardzo smaczne, polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 2 piersi z kurczaka + dowolna przyprawa
• sól, pieprz do smaku
• 190 g jogurtu naturalnego 
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 200 g kurek 
• 1 szklanka bulionu 
• 150 ml śmietany 30 %
• 1 łyżka mąki wymieszanej z wodą 
• natka pietruszki 
• mąka i 2 jajka do panierowania 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Piersi przecinamy wzdłuż, lekko rozbijamy i przyprawiamy. Smarujemy jogurtem i odkladamy na 30 minut. 
2. Kurki oczyszczamy, w razie konieczności przecinamy na mniejsze kawałki. 
3. Na patelni podpiekamy pokrojoną cebulę z czosnkiem na odrobinie oleju. Przyprawiamy solą i pieprzem. Do podpieczonej cebuli dodajemy kurki, wlewamy bulion i po chwili wlewamy śmietanę. Kiedy sos się zredukuje wlewamy rozmieszaną mąkę z wodą  i miezając zagotowujemy sos. Na koniec wsypujemy natkę pietruszki. 
4. Kotlety panierujemy w rozmąconym jajku i mące, smażymy na rozgrzanym oleju na złoto, z jednej i drugiej strony. 
5. Podajemy je z ulubionymi dodatkami, ziemniaki/kasza i surówką, polane sosem. 

                                Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;