PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM Z MAKARONEM + FILMIK

      Pyszne danie z pulpetami w sosie pomidorowym z makaronem. Można je podać od razu lub przełożyć do słoików i zapasteryzować. 

     PULPETY : 

• 500 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 kajzerka namoczona w mleku 
• 1 cebula
• płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka suszonego czosnku 
• 2 łyżki bułki tartej 

       SOS : 

• 1 cebula, 3 ząbki czosnku 
• 3 - 4 łyżki oleju 
• 1 litr przecieru pomidorowego - Passata 
• sól, pieprz do smaku
• szczypta oregano 
• śmietana 30 % tylko do zabielenia sosu 
• dodatkowo - ugotowany makaron 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso na pulpet mieszamy ze wszystkimi składnikami które są podane. Następnie  dokładnie je wyrabiamy. Formujemy małe kotleciki o kształcie kulki i obtaczamy je w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju, na patelni z jednej i drugiej strony na złoto. Odkładamy je na talerz. 
2. W garnku podsmażamy na odrobinie oleju pokrojoną cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie wlewamy sos pomidorowy, doprawiamy do smaku i kiedy troszkę się pogotuje zabielamy go śmietaną. 
3. Do gorącego sosu wkładamy pulpety i danie mamy gotowe. 
4. Podajemy z makaronem i parmezanem. 
5. Pulpety pasteryzowane- do słoików o pojemności 0,5 l nakładamy pół słoika makaronu, dokładamy pulpety w sosie i zakręcamy słoik. Pasteryzujemy i mamy smaczne szczelnie zamknięte. 
6. Smacznego. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;