MŁODA KAPUSTA NA CIEPŁO Z KIEŁBASĄ I ZIEMNIAKAMI + FILMIK

Bardzo smaczne danie, expressowe w wykonaniu z młodą kapustą, ziemniakami i kiełbasą. Idealny pomysł na szybki i tani obiad. Zasmażkę dodajemy według uznania, można ją pominąć.

 

SKŁADNIKI :

• 2 główki młodej kapusty
• 2 duże ziemniaki
• 1 marchew 
• 2 kiełbasy śląskie 
• 1 duża cebula
• 3 łyżki oleju 
• 1 łyżka naturalnej jarzynki 
• 1 płaska łyżeczka soli 
• pieprz do smaku 
• 1 łyżka posiekanego koperku 
• 2 łyżki soku z cytryny 

         ZASMAŻKA : 

• 25 g masła
• 3-4 łyżki mąki pszennej tortowej 

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. W wysokim garnku, na oleju podsmażamy pokrojoną cebulę z kiełbasa.
2. Następnie po chwili dodajemy pokrojone ziemniaki z marchewką i podsmażamy jeszcze około 5 minut. 
3. Kapustę szatkujemy i dodajemy do garnka, przyprawiamy całość solą, naturalną jarzynka oraz pieprzem. Wlewamy 250 ml wody i dusimy pod przykryciem około 25 minut. Należy po opadnięciu kapusty całość pomieszać. 
4. Z masła i mąki robimy zasmażkę, dodajemy ją według uznanie całą lub trochę i mieszamy. 
5. Na koniec dodajemy koperek i sok z cytryny aby kapustę lekko zakwasić. 
6. Smacznego. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;