ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM + FILMIK

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym w dodatku polana sosem beszamelowym i posypana serem. Zapieczona smakuje rewelacyjnie. Podajemy ją na ciepło. 

       SKŁADNIKI : 

• 1 i 1/2 ziemniaków 
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku 
• olej do podsmażenia
• 500 g mięsa mielonego 
• 1 kartonik krojonych pomidorów (390 g )
• sól, pieprz do smaku 
• naturalna jarzynka do smaku 
• słodka papryka w proszku do smaku 
• przyprawa do ziemniaków ( opcjonalnie )

       SOS : 

• 50 g masła 
• 1 i 1/2 szklanka mleka 3/2 %
• 4 łyżki mąki pszennej 
• sól, pieprz do smaku 
• 2 ząbki czosnku 
• żółty, tarty ser do posypania zapiekanki 

      PRZYGOTOWANIE : 

1. Ziemniaki obieramy, kroimy na grube plastry i gotujemy w osolonym wrzątku na półmiękko.
2. Cebulę i czosnek podsmażamy na oleju, następnie dodajemy mięso mielone, pomidory z kartonika i przyprawy. Podsmażamy aż płyny odparują. 
3. Na dno naczynia żaroodpornego układamy porcję ziemniaków, na to mięso mielone, ponownie ziemniaki i jeszcze porcja mięsa mielonego. 
4. SOS BESZAMELOWY - w garnku rozpuszczamy masło, wlewamy mleko i wymieszaną mąkę z mlekiem. Gotujemy gęsty budyń. Po zagotowaniu zakręcamy gaz aby sos nie stał się mocno gęsty. Teraz dodajemy sól, pieprz i rozgnieciony czosnek. Mieszamy. 
5. Sosem polewamy zapiekankę i posypujemy serem. 
6. Zapiekamy ją 40 minut, temperatura 180 *, funkcja dowolna. 
7. Podajemy ją ciepłą, smacznego. 

                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;