ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI, KURCZAKIEM I CUKINIĄ + FILMIK

Pyszna, pożywna zapiekanka z ziemniakami, kurczakiem i cukinią. Łatwa w wykonaniu i efektowna, polecam przepis. 

       SKŁADNIKI : 

• 3 połówki piersi z kurczaka
• 1 kg ziemniaków
• 1 spora cukinia ( około 300 g )
• 1 mozzarella
• 2 ząbki czosnku 
• 200 ml śmietany 30 %
• sól, słodka papryka do smaku 
• pieprz
• dowolna przyprawa do kurczaka 
• 1 łyżka świeżego tymianku 

     PRZYGOTOWANIE : 

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w grube plastry i gotujemy w osolonym wrzątku na pół miękko. Odcedzamy i studzimy. 
2.  Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy przyprawami. 
3. Cukinię kroimy na cienkie plastry. 
4. Średniej wielkości naczynie żaroodporne smarujemy olejem, na dno rozkładamy ziemniaki, posypujemy je solą i pieprzem. Na to plastry cukinii oraz rozkładamy kurczaka i ponownie cukinia. 
5. Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem a na wierzch rozkładamy pokrojoną mozzarellę. 
6. Całość zapiekamy około 35-40 minut, temperatura 180-185 * i pieczemy ją na funkcji góra/dół lub termoobieg. 
7. Podajemy ciepłą, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;