PIERSI ZAPIEKANE Z POMIDORAMI I SEREM + FILMIK

       Bardzo smaczne piersi zapiekane z serem mozarella i pomidorami. Podałam je z ryżem i surówką z sałat i sosem winegret. Danie jest expressowe w wykonaniu. 

       SKŁADNIKI : 

• 4-5 pojedynczych piersi z kurczaka
• 1 mozzarella
• 2 pomidory
• pesto bazyliowe
• sól, pieprz do smaku 
• oliwa z oliwek

      SAŁATA : 

• 1 opakowanie mixu sałat
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżka soku z cytryny 
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz, cukier do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i nacinamy. Piersi smarujemy w nacięciu pesto bazyliowym. 
2. W środek nacięcia wkładamy plaster pomidora i kawałek mozzarelli.
3. Naczynie żaroodporne smarujemy pestem, na to układamy piersi z kurczaka, polewamy odrobiną oliwy i zapiekamy w piekarniku około 30-40 minut. 
4. Mix sałat przesypujemy do miski, przygotowujemy sos  i polewamy sałatę. 
5. Piersi podajemy z ryżem i sałatą. Smacznego. 

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;