PULPETY RYBNE W ZALEWIE OCTOWO - POMIDOROWEJ + FILMIK

Bardzo smaczne pulpety rybne w zalewie octowo - pomidorowej. Idealne na święta i nie tylko. 

       SKŁADNIKI : 

• 2 paczki kostki z mintaja ( 1 paczka 570 g )
• 1 cebula
• 3 kromki chleba tostowego namoczone w mleku 
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki bułki tartej 
• 1 łyżeczka soli 
• pieprz do smaku 
• szczypta tymianku
• czosnek granulowany do smaku 

      ZALEWA : 

• 1 i 1/2 litra wody 
• 6 łyżek cukru 
• 1 i 1/2 łyżka soli 
• 3/4 szklanki octu 10 % 
• przecier pomidorowy 90 g 
• 3 liście laurowe
• 3 ziela angielskie 
• kilka ziarnek pieprzu 

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

1. Rybę rozmrażamy, wyciskamy z płynów i mielimy w maszynce do mięsa łącznie z cebulą i namoczonym, wyciśniętym chlebem w mleku.  
2. Dodajemy przyprawy, bułkę tartą i formujemy pulpety. 
3. Następnie obtaczamy je w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z jednej i drugiej strony. 
4. Z podanych składników przygotowujemy zalewę. 
5. Pulpety przekładamy do słoików, zalewamy ciepłą zalewą i możemy na wierzch dodać smażoną cebulę. 
6. Pulpety pozostawiamy w lodówce. Idealne do jedzenia są na 2-3 dzień. Smacznego. 

                           Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybowania kanału ;