BUŁKI SEROWE + FILMIK

6 lut 2021
data:post.title
Bułki drożdżowe upieczone z serem smakują i pachną rewelacyjnie. Dodatek sera świetnie je wzbogaca. Są niecodzienne, efektowne i pyszne. Polecam przepis. 


SKŁADNIKI :  
  • 650 g mąki pszennej
  • 1/2 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody (250 ml )
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 50 g świeżych drożdży + 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka soli 
  • 1 jajko 
  • 20 dkg sera żółtego, tartego 
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy cukier i mleko. Mieszamy i pozostawiamy aż rozczyn zacznie robić. 
  2. Do misy robota przekładamy wszystkie składniki oraz rozczyn i zaczynamy wyrabiać elastyczne zwarte ciasto. 
  3. Po wyrobieniu pozostawiamy je na 20 minut aby wyrosło. 
  4. Wykładamy je na stolnicę i lekko zagniatamy. Dzielimy na porcje i formujemy bułki. Przekładamy je na stolnice i pozostawiamy na 15 minut aby wyrosły. Po wyrośnięciu smarujemy je po wierzchu wodą i posypujemy tartym serem. 
  5. Pieczemy około 35 minut w temperaturze 180-190 % C, termoobieg. Jak zaczną się przypiekać temperaturę zmniejszamy. 
  6. Bulki są przepyszne. Smacznego. 
                                       Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

Publikowanie komentarza