JAK UPIEC CHAŁKĘ + FILMIK

Chałka to pyszna drożdżowa bułka zapleciona w warkocz. Po upieczeniu kroimy ją w plastry i zjadamy posmarowane masłem lub słodkimi dodatkami. 

SKŁADNIKI : 

• 600 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 50 g świeżych drożdży
• 50 g miękkiego masła
• 1 jajko do ciasta 
• 1 jajko do posmarowania chałki 
• 5 łyżek cukru ( można dodać mniej ) 
• 1 cukier waniliowy

PRZYGOTOWANIE : 

1. Drożdże rozrabiamy z cukrem i odrobiną mleka, odkładamy aby zaczęły robić. 
2. Do misy robota przekładamy wszystkie składniki, wlewamy rozczyn i wyrabiamy elastyczne ciasto. 
3. Ciasto po wyrobieniu odkładamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. 
4. Po wyrośnięciu ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy. Tniemy na trzy kawałki i zaplatamy warkocz. 
5. Przekładamy go na blaszkę wyłożona papierem i pozostawiamy na 15 minut aby chałka wyrosła. 
6. Smarujemy ją po wierzchu rozmąconym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku 35 minut w temperaturze 180 % C. 
7. Po upieczeniu i ostudzeniu chałkę kroimy na kawałki i podajemy. 

                                Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;