KARCZEK ZAPIEKANY Z KISZONĄ KAPUSTĄ + FILMIK

Dzisiaj przepis na zapiekankę z kiszoną kapustą i karkówką wieprzową. Podałam ją z pysznymi ziemniaczkami. Danie wyszło przepyszne, polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 1,5 kg karkówki wieprzowej 
• pikantny ketchup 
• sól, słodka i ostra papryka do smaku 
• 1 kg kiszonej kapusty 
• 4 duże cebule 
• 1 marchew
• pieprz, jarzynka, 

                                                                        ZIEMNIAKI : 

• 1 kg ziemniaków lub trochę więcej 
• przyprawa do ziemniaków 
• sól, słodka i ostra papryka do smaku 
• czosnek świeży (3 ząbki ) lub granulowany do smaku
• oliwa z oliwek 

                                                                 PRZYGOTOWANIE : 

1. Plastry karkówki nacieramy przyprawami i ketchupem. 
2. Ziemniaki kroimy w kostkę, przyprawiamy i polewamy oliwą, mieszamy. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego. 
3. Kiszoną kapustę lekko płuczemy i wyciskamy. Dodajemy tartą marchew sól, pieprz i jarzynkę, należy ją wymieszać. 
4. Kapustę układamy w naczyniu żaroodpornym, na kapustę układamy plastry karkówki przeplataną z plastrami cebuli. 
5. Naczynia należy nakryć folią aluminiową. 
6. Karkówkę zapiekamy około 2 i 1/2 godziny, w temperaturze 180 % C. Ziemniaczki wkładamy do piekarnika tylko na 45 minut. Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię aluminiową . 
7. Mięsko po tym czasie pieczenia jest miękkie i pyszne. 
8. Smacznego. 

                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;