KARCZEK ZAPIEKANY Z KISZONĄ KAPUSTĄ + FILMIK

24 kwi 2021
data:post.title
Dzisiaj przepis na zapiekankę z kiszoną kapustą i karkówką wieprzową. Podałam ją z pysznymi ziemniaczkami. Danie wyszło przepyszne, polecam. 



SKŁADNIKI : 
  • 1,5 kg karkówki wieprzowej 
  • pikantny ketchup 
  • sól, słodka i ostra papryka do smaku 
  • 1 kg kiszonej kapusty 
  • 4 duże cebule 
  • 1 marchew
  • pieprz, jarzynka, 
                                                                        ZIEMNIAKI : 
  • 1 kg ziemniaków lub trochę więcej 
  • przyprawa do ziemniaków 
  • sól, słodka i ostra papryka do smaku 
  • czosnek świeży (3 ząbki ) lub granulowany do smaku
  • oliwa z oliwek 
                                                                 PRZYGOTOWANIE : 
  1. Plastry karkówki nacieramy przyprawami i ketchupem. 
  2. Ziemniaki kroimy w kostkę, przyprawiamy i polewamy oliwą, mieszamy. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego. 
  3. Kiszoną kapustę lekko płuczemy i wyciskamy. Dodajemy tartą marchew sól, pieprz i jarzynkę, należy ją wymieszać. 
  4. Kapustę układamy w naczyniu żaroodpornym, na kapustę układamy plastry karkówki przeplataną z plastrami cebuli. 
  5. Naczynia należy nakryć folią aluminiową. 
  6. Karkówkę zapiekamy około 2 i 1/2 godziny, w temperaturze 180 % C. Ziemniaczki wkładamy do piekarnika tylko na 45 minut. Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię aluminiową . 
  7. Mięsko po tym czasie pieczenia jest miękkie i pyszne. 
  8. Smacznego. 
                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

Publikowanie komentarza