PIEROGI Z TRUSKAWKAMI + FILMIK

Pyszne pierogi z truskawkami, owinięte w delikatne ciasto i podane ze śmietaną i cukrem. Polecam przygotować takie pierogi. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg mąki pszennej 
• 2 szklanki ciepłej wody  ( 250 ml 1 szklanka )
• olej, około 1/4 szklanki

                                                                     DODATKOWO ; 

• 0,5 kg świeżych truskawek + 2 łyżki cukru 
• do podania - gęsta śmietana i cukier 

PRZYGOTOWANIE :

1. Składniki na ciasto przekładamy na stolnicę lub do misy robota i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Nakrywamy je folią spożywczą i odkładamy na 10 - 15 minut aby odpoczęło. 
2. Truskawki myjemy i przecinamy na mniejsze kawałki, następnie przekładamy na durszlak, posypujemy cukrem pozostawiamy aż zaczną puszczać sok, sok powinien być odsączony. 
3. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy kółka, nakładamy porcję truskawek, bez soku i zlepiamy pierogi. 
4. Gotujemy je na osolonym wrzątku około 5-7 minut od zagotowania się wody. Pierogi odcedzamy, polewamy zimną wodą i nakładamy na talerze. Podajemy z gęstą śmietaną i cukrem. Smacznego. 

                                Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybowania kanału ;