PIECZONE PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

    Pieczone pierogi z kapustą i grzybami są smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Idealne do barszczu czerwonego i nie tylko, polecam przepis. 

 CIASTO : 

• 50 g świeżych drożdży
• 200 ml ciepłego mleka
• 1 jajko 
• 1 łyżeczka cukru 
• 100 g miękkiego masła
• 500 g mąki pszennej 
• 1 łyżeczka soli 

      FARSZ : 

• 1 kg kiszonej kapusty 
• 1 duża cebula
• 5-6 łyżek oleju 
• około 500 g podgrzybków mrożonych 
• sól, pieprz do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Z podanych składników wyrabiamy ciasto i odkładamy je aby wyrosło. 
2. Kapustę gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Grzyby po rozmrożeniu drobno kroimy łącznie z cebulą i podsmażamy na złoto.
3. Kapustę należy wycisnąć z nadmiaru płynów, dodajemy do niej grzyby, doprawiamy całość do smaku i mieszamy.
4. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy szklanką kółka, nadziewamy farszem i zlepiamy pierogi. 
5. Układamy je na blaszce i smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy je 30 minut w temperaturze 180 *C. aż będą złote. 
6. Smacznego. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;