Ekspresowe ciasto jogurtowe z rabarbarem to jeden z najprostszych wypieków sezonowych – przygotujesz je w jednej misce, bez użycia miksera, mieszając składniki jedynie łyżką.
SKŁADNIKI :
- 500 g rabarbaru + 2 łyżki cukru
- 4 jajka
- 1/2 szklanka oleju
- szklanka ma pojemność 250 ml
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanka cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie :
- Rabarbar pokrój i posyp cukrem, należy go odstawić na czas zrobienia ciasta.
- W dużej misce wymieszaj mokre składniki: jogurt, jajka oraz olej. Do mokrej masy wsyp cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Całość wymieszaj krótko, tylko do połączenia składników – zbyt długie mieszanie może spowodować powstanie zakalca.
- Przelej ciasto do formy (np. 22x25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż kawałki rabarbaru. Możesz je lekko docisnąć do masy.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (grzanie góra-dół) i piecz przez około 40–45 minut, aż do tzw. suchego patyczka
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
Prześlij komentarz