SERNIK GOTOWANY NA BISZKOPCIE, MOJA DELICJA + FILMIK

Sernik gotowany na biszkopcie jest bardzo smaczny i delikatny, w dodatku z delicjami na górze co daje rewelacyjny efekt. Ciasto nadaje się na urodziny, przyjęcia itp. Polecam bo jest bardzo smaczne. 

SKŁADNIKI : 

           BISZKOPT : 

• 6 średnich jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej ( 100 g ) 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
• 3 łyżki ciemnego kakao 

           MASA : 

• 1 kg sera wiaderkowego 
• 200 ml mleka 32%
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 200 g masła lub margaryny 
• 2 budynie waniliowe 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
• 2 jajka 

           DODATKOWO : 

• 300 g delicji morelowych lub pomarańczowych 
• 100 g czekolady deserowej + 1/4 szklanka mleka 
• wiórki kokosowe do posypania 
• blaszka 25/35 cm

                                                                  PRZYGOTOWANIE : 

1. Biszkopt - białka ubijamy na sztywno, dalej miksując dodajemy żółtka i cukier. Następnie wsypujemy przesiane maki z kakao i delikatnie mieszamy. 
2. Na blaszkę wylewamy ciasto, wyrównujemy i pieczemy 30 minut w temperaturze 170-180 % C. Po upieczeniu studzimy i przecinamy na 2 równe połówki. 
3. Masa - margarynę i cukry przekładamy do garnka. Ogrzewamy aż tłuszcz się rozpuści, (nie gotujemy ), dodajemy cały twaróg, jajka i rozmieszane budynie z mąką ziemniaczana w mleku. Masę ciągle mieszając zagotowujemy. Kiedy bardzo zgęstnieje odkładamy aby lekko przestygła. 
4. Na pierwszy blat ciasta wylewamy część masy budyniowej, przykrywamy drugim ciastem i lekko dociskamy. Na wierzch rozkładamy resztę masy i równo ją rozprowadzamy. 
5. Delicje rozkładamy równo w rzędach, biszkoptem na dół a czekoladą do góry i lekko je dociskamy. 
6. Czekoladę łamiemy na kawałki, wlewamy mleko i podgrzewamy w mikrofalówce aż się rozpuści. Kiedy przestygnie rozsmarowujemy ją w lukach między delicjami oraz rozsypujmy ozdobnie kokos. 
7. Sernik chłodzimy kilka godzin w lodówce. 
8. Najsmaczniejszy jest na drugi dzień, polecam. 

                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;