KOTLETY W SOSIE GRZYBOWYM + FILMIK

Kotlety w sosie grzybowym to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Podajemy je z ulubionymi dodatkami jak kasza, makaron ziemniaki oraz dowolne surówki. Polecam przepis.

SKŁADNIKI : 

• 500 g mięsa mielonego 
• 4 kromki chleba tostowego + mleko do zalania chleba
• 1 jajko
• płaska łyżeczka soli i pieprzu 
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku 
• mąka do obtoczenia kotletów
• olej do smażenia

                                                                               SOS : 

• garść grzybów suszonych
• 300 g pieczarek 
• 2-3 ogórki konserwowe 
• 1 cebula
• 2-3 szklanki wody 
• 1 łyżka jarzynki
• sól, pieprz, magi do smaku 
• 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany 18 %
• 2 łyżki mąki pszennej wymieszane z wodą 

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso mieszamy z namoczonym i wyciśniętym chlebem w mleku, przyprawami i startą cebula i czosnkiem. 
2. Formujemy małe kotlety i obtaczamy w mące, nastepnie smażymy na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony na złoto.
3. Na tej samej patelni podsmażamy bebulę i pieczarki, następnie wlewamy wodę, dodajemy wcześniej, namoczone, suszone grzyby i przyprawy. Wszystko gotujemy pod przykryciem aż grzyby będą miękkie. 
4. Dodajemy pokrojonego ogórka w kostkę, następnie dodajemy śmietanę i wymieszaną mąkę z wodą. Sos powinien być lekko gęsty, teraz dodajemy pulpety. 
5. Całość zagotowujemy. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego. 

                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;