RYŻ SMAŻONY Z WARZYWAMI I SMACZNE SKRZYDEŁKA

Ryż smażony z warzywami to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, podałam go z pysznymi skrzydełkami w sosie pomidorowym, polecam przepis. 

RYŻ :

• 2-3 woreczki ryżu basmati - szczypta kurkumy
• 2 cebule
• ćwiartka kapusty pekińskiej
• 300 g groszku z marchewką
• sól do smaku
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki sosu sojowego

SKRZYDEŁKA : 

• 1 kg skrzydełek
• dowolna przyprawa
• sól

                                                                                SOS : 

• 2 łyżki masła 
• 1 łyżeczka miodu
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 
• 5 łyżek pikantnego ketchupu
• chili do smaku 

Przygotowanie : 

1. Skrzydełka przyprawiamy dowolną przyprawą do kurczaka i  pozostawiamy je na kilka godzin w lodówce aby przeszły przyprawami. 
2. Następnie każde skrzydełko przecinam na dwie części. Układam na blaszce. Skrzydełka piekę w piekarniku aż będą miękkie.
3. Około 1 godziny, temperatura 180- 190 *, po 20 minutach temperaturę należy zmniejszyć do 160*.
4. Przygotujemy sos do skrzydełek. - Do garnka  przejkładam 2 łyżki masła. Do tego 1 łyżeczka miodu. 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Masło i miód należy rozpuścić. 
5. do tego dodaję 5 łyżek pikantnego ketchup. Należy sos cały czas mieszać. I teraz według uznania dodajemy chili. 
6. Do skrzydełek wlewam cały sos i mieszam. 
7. 3 woreczki ryżu basmati ugotowałam z odrobiną kurkumy. Pozostawiamy do ostudzenia.
8. 2 cebule drobno kroję i przekładam na wysoką patelnię. 
9. Pokroję również kawałek kapusty pekińskiej. 
10. Na patelnię dodaję odrobinę oleju, sól i podsmażam cebulę. 
11. Do cebuli dodam również 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Do podsmażonej cebuli dodaję kapustę, oraz groszek z marchewką, może być mrożony. 
12. Chwilkę przykryjemy pokrywką aby warzywa zmiękły. Zmniejszamy gaz.
13. Warzywa przyprawiam sola, do tego odrobina oleju sezamowego - około  2 łyżki. 
14. Do warzyw dodaję ryż i ciągle mieszam podsmażając.
15. Wlewam około 2 łyżek sosu sojowego. Mieszamy. 
16. Po około 3 minutach smażony ryż jest gotowy. Nakładamy porcję ryżu i skrzydełka. 
17. Wspaniałe danie gotowe. Smacznego. 

   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;