SERNIK KAJMAKOWY + FILMIK

Bardzo smaczny sernik kajmakowy mocno kremowy. Ciasto łatwo się przygotowuje i pysznie smakuje. 

SKŁADNIKI : 

• 200 g dowolnych ciastek maślanych
• 100 g masła 
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru ( można dodać mniej )
• 200 ml śmietany 30 %
• 1 kg sera wiaderkowego
• 1 budyń waniliowy bez cukru 40 g 
• 460 g masy kajmakowej
• dowolne orzechy do posypania 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Na początek miksujemy 200 g ciastek maślanych. Ciastka można użyć dowolne o dowolnym smaku. 
2. Do ciastek wlewam 100 g rozpuszczonego masła. Miksujemy dalej. 
3. Uszyko
4. wałam tortownicę o średnicy 24 cm, wyłożyłam ją papierem do pieczenia i teraz wykładamy na dno ciastka. 
5. 3 jajka przekładam do misy robota i wsypuję szklankę cukru. Całość ucieram aż masa będzie puszysta. 
6. Do jajek wlewam 200 ml śmietany 30 %, mieszamy. 
7. Do tego dodaję 1 kg sera wiaderkowego.
8. Do masy wsypuję 1 budyń waniliowy bez cukru. 
9. Dodaję również kajmak o smaku krówkowym, masa ma 460 g. Trochę kajmaku zostawiamy do dekoracji na wierzch sernika. 
10. Ser mamy wymieszany. Wylewamy go na ciasteczka. 
11. Sernik piekę 1 godzinę , temperatura 170 *, funkcja termoobieg. Na dno piekarnika dobrze jest włożyć pojemnik z wodą około 300 ml wystarczy. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. 
12. Sernik po upieczeniu studzę przy lekko uchylonych drzwiczkach,  1 godzinę. 
13. Należy obkroić trochę brzegi ciasta tak aby odeszły od rantu. 
14. Pozostały kajmak lekko podgrzewamy w mikrofalówce i teraz rozkładamy go na ciasto. Rozsmarowujemy. Na wierzch sernika wysypujemy orzechy.
15. Sernik mamy gotowy, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;