Oto przepis na klasyczną, kremową zapiekankę warzywną z serem. Jest prosta w przygotowaniu, sycąca i idealna na obiad.
- 2 młode cukinie
- 5-ziemniaków
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 5 jajek
- 120 ml śmietany 30 %
- sól, pieprz do smaku
- 100 g sera mozarelli
- natka pietruszki
- Przygotuj warzywa: Ziemniaki obierz, pokrój w plastry i gotuj 10 minut w osolonym wrzątku, Odcedz i ostudz.
- Zrób sos: W misce roztrzep jajka ze śmietanką. Dodaj przeciśnięty czosnek i przyprawy.
- Złóż zapiekankę: Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Wyłóż warzywa. Zalej sosem.
- Dodaj ser: Posyp całość tartym serem (i opcjonalnie połówkami pomidorków)
- Upiecz: Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 185 %, aż ser się zrumieni, a sos zetnie.
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
Prześlij komentarz