PYSZNE OGÓRKI PO CYGAŃSKU + FILMIK

8 sie 2021
data:post.title
Rewelacyjna sałatka z ogórków, słodko - winna, idealna do obiadu, hamburgerów, zapiekanek itp. Polecam.



SKŁADNIKI : 
  • 4 kg ogórków 
  • 2 łyżki soli 
  • 4 duże cebule 
  • 2 i 1/2 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanka octu 
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 6 ząbków czosnku
  • kwiatostany kopru
  • ziele angielskie, pieprz w ziarnkach
  • liść laurowy, gorczyca 
                                                            PRZYGOTOWANIE : 
  1. Ogórki myjemy i tniemy w plastry, posypujemy całą sola,  mieszamy i odkładamy na 1-2 godziny. Następnie dodajemy pokrojona w talarki cebulę, czosnek,  cukier, kurkumę i ocet, mieszamy i odkładamy na 1 godzinę. 
  2. Do słoików 0,5 L, nakładamy przyprawy. Kiedy sałatka puści soki należy ją nałożyć do słoików i zalać wytworzoną zalewa. Zakręcamy. 
  3. Pasteryzujemy słoiki w wodzie około 6 minut, licząc czas od zagotowania się wody. 
  4. Wyjmujemy je ostrożnie i odkładamy, sałatka jest pyszna, słodko- winna. 
                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 




 

Prześlij komentarz