PYSZNE OGÓRKI PO CYGAŃSKU + FILMIK

Rewelacyjna sałatka z ogórków, słodko - winna, idealna do obiadu, hamburgerów, zapiekanek itp. Polecam.

SKŁADNIKI : 

• 4 kg ogórków 
• 2 łyżki soli 
• 4 duże cebule 
• 2 i 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanka octu 
• 1 łyżeczka kurkumy
• 6 ząbków czosnku
• kwiatostany kopru
• ziele angielskie, pieprz w ziarnkach
• liść laurowy, gorczyca 

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

1. Ogórki myjemy i tniemy w plastry, posypujemy całą sola,  mieszamy i odkładamy na 1-2 godziny. Następnie dodajemy pokrojona w talarki cebulę, czosnek,  cukier, kurkumę i ocet, mieszamy i odkładamy na 1 godzinę. 
2. Do słoików 0,5 L, nakładamy przyprawy. Kiedy sałatka puści soki należy ją nałożyć do słoików i zalać wytworzoną zalewa. Zakręcamy. 
3. Pasteryzujemy słoiki w wodzie około 6 minut, licząc czas od zagotowania się wody. 
4. Wyjmujemy je ostrożnie i odkładamy, sałatka jest pyszna, słodko- winna. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;