SMAROWIDŁO WIEPRZOWE Z MIĘSEM I KIEŁBASĄ DO PIECZYWA + FILMIK

Smarowidło wieprzowe przygotowałam na bazie smalcu, z dodatkiem mięsa, cebuli i czosnku. Dodałam do niego kiełbasę przez co stało się dużo pyszniejsze. Polecam wszystkim mój smaczny przepis. 

SKŁADNIKI : 

• 1 lub 2 kg słoniny wieprzowej 
• 1 kg tłustego boczku
• 0.5 kg łopatki wieprzowej
• 0.5 kg kiełbasy zwyczajnej lub śląskiej 
• 0.5 kg obranej cebuli
• 3 - 5 ząbków czosnku 
• sól pieprz do smaku 

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. Słoninę, boczek i mięso mielimy w maszynce do mięsa. Kiełbasę mielimy również tylko odkładamy ja osobno. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. 
2. Do dużego garnka przekładamy po zmieleniu smalec, mięso i boczek. Ogrzewamy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, do momentu aż słonina się stopi. 
3. Kiedy już  tłuszcz się wytopi, dodajemy pokrojoną cebulę i gotujemy około 20 minut. Smalec doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy czosnek i mielona kiełbasę, mieszamy i chwilkę gotujemy. Smarowidło jest gotowe, odkładamy do ostudzenia. 
4. Nalewamy do słoiczków lub  pojemników i odkładamy w chłodne miejsce aby zastygnął. 
5. Smalec jest bardzo smaczny, z pieczywem smakuje rewelacyjnie. Polecam. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;