DOMOWY KEBAB DROBIOWY + FILMIK

Domowy kebab jest wyjątkowo smaczny, mięso dobrze doprawione i delikatne w dodatku przepyszne. Taka porcja jest idealna na przyjęcia i nie tylko. Polecam 

SKŁADNIKI :

• 7-8 udek kurczaka
• 1/4 szklanka oleju
• 1 łyżka soli
• 1 przyprawa do grilla ( 2-3 łyżki )
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
• 2-3 ząbki czosnku

                                                                  DODATKOWO :

• placki tortilla
• sos czosnkowy, ketchup
• surówka 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso z udek należy wyfiletować. 
2. W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy z olejem. Następnie wlewamy do mięsa i nacieramy. Mięso odkładamy na 1 godzinę do lodówki. 
3. Mięso nabijamy na stojak do kebaba, skórą do góry. Na czubek wbijamy 1 cebulę lub pół. 
4. Mięso nakrywamy folia aluminiową i pieczemy w piekarniku, góra/dół, 1 do 2 godzin. Po około 40 minutach, folię ściągamy i pieczemy dalej. 
5. Kebab wyjmujemy ostrożnie i kroimy ostrym nożem zaczynając od góry. Ja użyłam noża elektrycznego. 
6. Kawałki mięsa zawijamy w podgrzany placek do kebaba, nakładamy surówki, sos i zwijamy. Smacznego.  

                                       Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;