KARKÓWKA W SOSIE MUSZTARDOWYM + FILMIK

20 paź 2019
data:post.title
Karkówka w sosie musztardowym jest pyszna i łatwa w przygotowaniu. Podałam ją z kluskami, jednak świetnie będzie smakować z kaszą, makaronem lub innymi dodatkami. Polecam. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • przyprawa do mięsa ( dowolna ) 
  • słodka i ostra papryka do smaku
  • sól, czosnek granulowany do mięsa 
  • 1 słoiczek musztardy sarepskiej 
  • mąka do obtoczenia
  • 3 liście laurowe
  • 4 kulki ziela, kilka kulek pieprzu
  • 1 łyżeczka jarzynki
  • 2 cebule 
  • woda

PRZYGOTOWANIE : 
  1. Karkówkę należy pokroić w centymetrowe plastry, przyprawić i obtoczyć solidnie w mące. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy mięso z każdej strony. Podsmażone plastry mięsa przekładamy na tą samą patelnię, dodajemy liść, ziele, pieprz, jarzynkę. Wlewamy wodę  i dusimy pod przykryciem. Po 40 minutach dodajemy pokrojoną cebulę i dolewamy wody, dusimy aż mięso będzie miękkie. W razie konieczności dolewamy wody. Na koniec wszystko doprawiamy do smaku i podajemy z ulubionymi dodatkami. 
                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

1 komentarz