PYSZNE PĄCZKI MOJEJ BABCI + FILMIK

29 sty 2020
data:post.title
Przepis babci na pączki zawsze się sprawdza, są smaczne nawet na drugi i trzeci dzień. 


SKŁADNIKI :
  • 550 g mąki pszennej 
  • 200 ml mleka 
  • 4 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 żółtek
  • 50 g świeżych drożdży + 1 łyżka cukru 
  • 100 g miękkiego masła 
  • 1 łyżka octu 
  • marmolada do nadziania 
                                                               PRZYGOTOWANIE :
  1. Drożdże należy rozkruszyć, wlać odrobinę mleka oraz 1 łyżę cukru i mąki. Dobrze wymieszać i odstawić aż lekko wyrosną. 
  2. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem zwykłym, oraz waniliowym. Następnie wlewamy mleko, tłuszcz i chwilkę miksujemy. Do masy dodajemy drożdże i mąkę oraz ocet. Ciasto wyrabiamy około 5 minut. 
  3. Odkładamy do wyrośnięcia. 
  4. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, zagniatamy i rozwałkowujemy nie za cienki placek. Nakładamy po łyżeczce marmolady i przykrywamy ciastem, wycinamy szklanką kółka. 
  5. Pączki odkładamy do wyrośnięcia. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju, na małym ogniu z jednej i drugiej strony na złoto. 
  6. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego. 
   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

1 komentarz