TIRAMISU BEZ JAJEK + FILMIK

Tiramisu to pyszny deser z kawowymi biszkoptami i śmietaną. Dzisiaj przygotowałam go bez jajek, jest równie pyszny a co najważniejsze szybcjie się go przygotwuje. 

SKŁADNIKI : 

• 660 ml śmietany 30 % 
• 2 cukry waniliowe
• 3 łyżki cukru 
• 250 g mascarpone
• 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów ( słodkich ) 
• 2 filiżanki mocnej kawy rozpuszczalnej 
• 100 ml likieru tiramisu 
• 2 duże łyżki żelatyny namoczone w wrzątku ( 1/4 szklanki wody ) i rozpuszczone 
• ciemne kakao do posypania 

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

1. Kawę zaparzamy i odkładamy aż ostygnie. Wlewamy likier tiramisu.
2. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. 
3. Zimną śmietanę wlewamy do misy robota, wsypujemy cukry i ubijamy na najwyższych obrotach.
4. Do ubitej śmietany dodajemy mascarpone i chwilę jeszcze miksujemy. Następnie stopniowo wlewamy ostudzoną żelatynę i szybko miksujemy aby nie zrobiły się grudki. 
5. Biszkopty maczamy w kawie i układamy w podłużnym naczyniu. Na biszkopty rozkladamy część masy i znowy układamy biszkopty i masa. Wierzch posypujemy ciemnym kakao. 
6. Tiramisu chłodzimy kilka godzin. 
7. Deser podajemy schłodzony. 

                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;