TIRAMISU BEZ JAJEK + FILMIK

4 mar 2020
data:post.title
Tiramisu to pyszny deser z kawowymi biszkoptami i śmietaną. Dzisiaj przygotowałam go bez jajek, jest równie pyszny a co najważniejsze szybcjie się go przygotwuje. 


SKŁADNIKI : 
  • 660 ml śmietany 30 % 
  • 2 cukry waniliowe
  • 3 łyżki cukru 
  • 250 g mascarpone
  • 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów ( słodkich ) 
  • 2 filiżanki mocnej kawy rozpuszczalnej 
  • 100 ml likieru tiramisu 
  • 2 duże łyżki żelatyny namoczone w wrzątku ( 1/4 szklanki wody ) i rozpuszczone 
  • ciemne kakao do posypania 
                                                             PRZYGOTOWANIE : 
  1. Kawę zaparzamy i odkładamy aż ostygnie. Wlewamy likier tiramisu.
  2. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. 
  3. Zimną śmietanę wlewamy do misy robota, wsypujemy cukry i ubijamy na najwyższych obrotach.
  4. Do ubitej śmietany dodajemy mascarpone i chwilę jeszcze miksujemy. Następnie stopniowo wlewamy ostudzoną żelatynę i szybko miksujemy aby nie zrobiły się grudki. 
  5. Biszkopty maczamy w kawie i układamy w podłużnym naczyniu. Na biszkopty rozkladamy część masy i znowy układamy biszkopty i masa. Wierzch posypujemy ciemnym kakao. 
  6. Tiramisu chłodzimy kilka godzin. 
  7. Deser podajemy schłodzony. 
                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

Publikowanie komentarza