SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI + FILMIK

Pyszny serniczek na zimno z truskawkami, idealny na każdą okazję. Polecam.

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sera wiaderkowego
• 1 szklanka mleka 3/2 % (200 ml )
• 5 łyżek żelatyny 
• 0.5 kg świeżych  truskawek 
• 3/4 szklanki cukru 
• 3 cukry waniliowe 
• 1 galaretka truskawkowa + 2 szklanki wrzątku
• 1 opakowanie biszkoptów

PRZYGOTOWANIE : 

1. Galaretkę rozpuszczamy i chłodzimy aż zacznie tężeć. 
2. Do fory na babkę wkładamy część pokrojonych truskawek. Zalewamy galaretką i odkładamy do lodówki aż całość zastygnie. 
3. Ser miksujemy z cukrami i mlekiem. 
4. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzątku, mieszamy i jak będzie już letnia dodajemy do sera i szybko miksujemy. Wsypujemy resztę truskawek, jeszcze chwilkę mieszamy i masę serową wylewamy do formy z galaretką. Na wierzch rozkładamy biszkopty. 
5. Sernik chłodzimy kilka godzin. Po wyjęciu tylko formę polewamy gorącą wodą i wtedy odwracamy ją w celu wyjęcia ciasta. Wykładamy je na talerz. 
6. Sernik kroimy na kawałki i podajemy. Smacznego. 

                                      Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;