CUKINIE NADZIEWANE KASZĄ, WARZYWAMI I KURCZAKIEM + FILMIK

Pyszne cukinie nadziewane kaszą, kurczakiem i warzywami. Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Polecam na niecodzienny obiad :) 

SKŁADNIKI : 

• 3-4 młode cukinie 
• 1 woreczek dowolnej kaszy ( u mnie smakowa z suszonymi pomidorami ) 
• 1 pierś z kurczaka
• sól, czosnek suszony, słodka papryka do smaku
• 3-4 duże pieczarki
• 1 duża cebula
• tymianek, pieprz tylko do smaku 
• dowolna przyprawa do kurczaka
• 1 mozarella 
• ser żółty do posypania 
• 2 łyżki ostrego ketchupu 

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

1. Umyte, młode cukinie przecinamy wzdłuż, środek należy wydrążyć. 
2. Kaszę wcześniej należy ugotować.
3. Pieczarki, cebulę, pierś z kurczaka i środki z cukini kroimy w kostkę. 
4. Na patelni na oleju podsmażamy przyprawioną pierś z kurczaka, następnie dodajemy całe warzywa i gotujemy do miękkości. Wszystko przyprawiamy do smaku, następnie dodajemy kaszę i podsmażając mieszamy. Farsz zdejmujemy z ognia i trochę studzimy.
5. Do farszu dodajemy pokrojoną mozarellę.
6. Cukinie nadziewamy i układamy w naczyniu posmarowanym olejem. 
7. Zapiekamy je około 30 minut, na koniec posypujemy tartym serem. Smacznego. 

    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;