KNEDLE ZE ŚLIWKAMI + FILMIK

Knedle ze śliwkami są pyszne podane na ciepło ze śmietaną i cukrem. Idealne danie na letnie dni, polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 

• 1/3 ziemniaków ugotowanych( waga surowych po obraniu )
• 1 jajko 
• 500 g mąki pszennej 
• 500 g dużych śliwek węgierek
• śmietana i cukier do podania knedli 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę, przekładamy do miski, wsypujemy mąkę psenną, dodajemy 1 jajko i wyrabiamy ciasto jak na kopytki.
2. Ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy je na 2-3 kawałki. 
3. Każdy kawałek wałkujemy i dzielimy na porcje średniej wielkości. Porcje wałkujemy na placki, posypując stolnicę mąką i na każdy placek nakładamy połówkę śliwki, zlepiamy, powstanie knedla. 
4. Knedle gotujemy w osolonym wrzątku około 7-10 minut licząc czas od wypłynięcia knedli na wierz wody. Podajemy je ciepłe polane śmietaną i posypane cukrem, smacznego. 

                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;