WIEPRZOWA SMAŻONKA W SŁOIKACH + FILMIK

Smażonka wieprzowa to bardzo miękkie mięso buszone w garnku i przełożone do słoików. Smaczne jest podane na ciepło i zimno. 

SKŁADNIKI : 

• 3 kg mięsa mieszanego (łopatka, karczek, podgardle, boczek )
• 3 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżeczka ziarnek pieprzu
• 1-2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczka mielonego pieprzu 
• 4 cebule
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, do smaku 
• 2 szklanki wody 

Przygotowanie : 

1. Mięso kroimy w dużą kostkę, przekładamy do garnka, dodajemy przyprawy i wlewamy wodę. 
2. Następnie dusimy do miękkości co jakiś czas mieszając. Należy uważać aby smażonka się nie przypaliła. 
3. Kiedy będzie już bardzo miękka przekładamy ją do słoików i zakręcamy. Jeżeli nałożymy ją gorącą to słoiki złapią jednak kiedy dekielki nie będą wklęsłe należy ją zapasteryzować. 
4. Przechowujemy ją w chłodnym miejscu. Smacznego. 

                                   Zaprasza do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;