KARKÓWKA W SOSIE ŚLIWKOWYM + FILMIK

24 paź 2024
data:post.title
Dzisiaj na obiad polecam mięso wieprzowe- karkówkę, podsmażone i duszone w sosie ze śliwkami. Jest bardzo smaczne zwłaszcza w tym sosie śliwkowym. Podajemy plastry mięsa z ulubionymi dodatkami.


        SKŁADNIKI : 
  • 1,5 kg mięsa wieprzowego - karkówki 
  • sól, pieprz, słodka papryka, majeranek do smaku 
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarnka ziela angielskiego
  • kilka ziarnek pieprzu 
  • mąka do obtoczenia mięsa 
  • suszony czosnek 
  • 15 śliwek suszonych 
  • 1 litr wody
  • 1 łyżka naturalnej jarzynki 
  • 2 łyżeczki z czubkiem przecieru pomidorowego 
  • 2 cebule 
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Mięso myjemy, tniemy na centymetrowe kotlety i przyprawiamy. Każdy plaster obtaczamy w mące i smażymy na złoto na odrobinie oleju na patelni. 
  2. Kiedy kotlety będą obsmażone, przekładamy je wszystkie na patelnię i dodajemy ziele, liść, pieprz, śliwki i wlewamy wodę wymieszaną z jarzynką i przecierem. 
  3. Karkówkę dusimy pod przykryciem, na małym ogniu aż będzie miękka. 
  4. Sos zrobi się naturalnie gęsty i ciemny, smacznego. 
  5. Danie podajemy z ulubionymi dodatkami. 
                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

Prześlij komentarz