SERNIK CZEKOLADOWO - WANILIOWY + FIMIK

      Sernik czekoladowo - waniliowy na cienkim spodzie jest smaczny i efektowny. Polecam przepis.

 

      CIASTO : 

• 100 g masła 
• 3 żółtka
• 4 łyżki cukru pudru 
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka gęstej śmietany 

       SER: 

• 6 białek 
• 3 żółtka
• 1 szklanka cukru 
• 50 g miękkiego masła 
• 1 kg sera wiaderkowego 
• 1 budyń waniliowy z cukrem 
• 2 łyżki ciemnego kakao 

     POLEWA : 

• 200 g czekolady
• 5 łyżek mleka 

1. CIASTO - Z podanych składników wyrabiamy półkruche ciasto, rozkładamy je na blaszce wyłożonej papierem o rozmiarze 23/30 cm. 
2. SER - żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy miękkie masło, ucieramy i po chwili dodajemy ser, miksujemy. Następnie wsypujemy budyń, mieszamy i dodajemy ubitą pianę z białek. Ser dzielimy na dwie połówki, do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Na spód ciasta wylewamy ciemny ser, na to jasny i pieczemy 1 godzinę w 180 *C. Po upieczeniu sernik studzę i godzinę przy lekko uchylonych drzwiczkach. 
3. Czekolady łamiemy na kawałki, podgrzewamy z mlekiem w mikrofalówce 1 minutę. Mieszamy i wylewamy na zimny sernik, posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego. 

      Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybowania kanału ;