PIERŚ W PANIERCE OWSIANO-SEROWEJ Z MAKARONEM

Uwielbiam kotlety z kurczaka a dzisiaj wypróbowałam nową panierkę owsiwno-serową z przepisów Okrasy(kuchnia Lidla).
Smaczna panierka,lekko chrupiąca,szybka w przygotowaniu a do tego makaron z pesto i papryką.
Pyszności :)

                                                              SKŁADNIKI :

• 1 cała pierś z kurczaka
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 50 g mąki
• 50 g płatków owsianych
• 2 ząbki czosnku
• 100 g sera goudy 
• natka pietruszki
• sól,pieprz 
• olej do smażenia

                                                               MAKARON :

• 150-200 g makaronu spaghetti
• pesto z bazylii 
• 1/2 czerwonej papryki 
• 1 łyżka oleju

                                                        PRZYGOTOWANIE :

1. Kurczaka myjemy ,osuszamy i kroimy w dużą kostkę.
2. Mięso przekładamy do miski,wbijamy 1 jajko,dodajemy mąkę ziemniaczaną,sól,pieprz,przeciśnięty czosnek,dokładnie mieszamy masę na kotlety.
3. Do miski wsypujemy mąkę pszenną ,wbijamy 1 jajko,dodajemy płatki owsiane,odrobinę pokrojonej natki pietruszki i starty ser,mieszamy(gdyby masa była zbyt gęsta dolewamy odrobinę wody lub wbijamy dodatkowe jajko).
4. Formujemy z mięsa nieduże placuszki,obtaczamy je delikatnie w mące pszennej,następnie w masie z płatków owsianych.
5. Pieczemy na oleju,do uzyskania złotego koloru  z obu stron.
6. Makaron spaghetti gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente 5-6 minut.odcedzamy.
7. Paprykę kroimy w drobną kostkę,przekładamy na patelnię,dodajemy łyżkę oleju,podpiekamy,dokładamy ugotowany makaron i dwie łyżeczki pesto,mieszamy.
8. Podgrzewając mieszamy do dokładnego połączenia się składników.
9. Za pomocą łyżki i widelca przekładamy makaron na talerz.
10. Odrobinę pesto wykładamy na talerz,na to pyszny makaron i kotlety z  kurczaka ,całość wykańczamy odrobiną oliwy z oliwek.
11. Smacznego.