PIZZA NA PUSZYSTYM CIEŚCIE

26.12.2012
data:post.title
Pyszna pizza na puszystym cieście,wieloskładnikowa jest bardzo chętnie zjadana .Składniki na pizzę dodaje jakie akurat mam w lodowce,dzisiaj z salami,szynką i papryką a do tego pyszny pomidorowy sos.
Polecam.


                                           SKŁADNIKI  NA CIASTO : porcja na jedną blachę
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1/4 kostki drożdży  100 g
  • 3 łyżki oleju
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • oregano,bazylia
Drożdże rozmieszać z wodą,do miski wsypać mąkę,sól,przyprawy do smaku,wlać mleko,olej i rozrobione drożdże.Dobrze wyrobić (zagnieść) elastyczne ciasto.Pozostawić je do wyrośnięcia na około 30 minut.
Po upływie tego czasu ciasto wyjąc z miski i rozwałkować(podsypując mąką) na grubośc około 1/2 cm.
Przekładamy ciasto na blaszkę.    
                                                          
                                              SOS POMIDOROWY:
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki bazylii

Cebulę obrać,pokroić w kostkę.Na patelnię wlać olej,wsypać cebulę i przeciśnięty czosnek,lekko podsmażyć,wlać wodę,dodać przecier i wszystkie przyprawy.Mieszać aż składniki się połączą a płyn trochę zredukuje.
Ciasto posmarować gotowym sosem pomidorowym.

                                                                         DODATKOWO :
  • 30 dkg szynki konserwowej
  • 15 dkg salami
  • 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 30 dkg sera goudy startej na tarce
  • (można dodać 20 dkg pieczarek, wtedy kroimy je na plasterki )

Składniki rozsypujemy na posmarowane sosem ciasto a na końcu żółty ser.Pozostawiamy je do wyrośnięcia na około 15 minut.Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 * C.
Smacznego.                    



8 komentarzy

  1. To jest coś o czym marzę po tym świątecznym szale!

    OdpowiedzUsuń
  2. ojej Mariolu, żołądek mam pełny po Świętach i nie mogę patrzeć na jedzenie.... ale smaka mi narobiłaś na domową pizzę, zjadłabym kawałeczek tej co upichciłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest bardzo pyszna,polecam ją zrobic w najbliższym czasie:)

      Usuń
  3. Pyszna, uwielbiam taką domową pizzę, z salami(Pikok) szczególnie, zaraz zabieram się do jej zrobienia:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam domową pizzę, może się skuszę na sylwestra zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ależ mam ochotę na pizzę! szczególnie po tym świątecznym jedzeniu. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pizza na grubszym cieście to jest to, co lubią łakomczuchy, a wśród nich mój facet :P Dlatego też zawsze staram się, żeby cista było pod dostatkiem, a jeśli nie mam czasu na kuchenne szaleństw - zamawiamy w Dominium, bo jest blisko (ciepła pizza) i zawsze nam smakowały ich dania.

    OdpowiedzUsuń