PIZZA NA PUSZYSTYM CIEŚCIE

Pyszna pizza na puszystym cieście,wieloskładnikowa jest bardzo chętnie zjadana .Składniki na pizzę dodaje jakie akurat mam w lodowce,dzisiaj z salami,szynką i papryką a do tego pyszny pomidorowy sos.
Polecam.

                                           SKŁADNIKI  NA CIASTO : porcja na jedną blachę

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1/4 kostki drożdży  100 g
• 3 łyżki oleju
• 1 płaska łyżeczka soli
• oregano,bazylia

Drożdże rozmieszać z wodą,do miski wsypać mąkę,sól,przyprawy do smaku,wlać mleko,olej i rozrobione drożdże.Dobrze wyrobić (zagnieść) elastyczne ciasto.Pozostawić je do wyrośnięcia na około 30 minut.

Po upływie tego czasu ciasto wyjąc z miski i rozwałkować(podsypując mąką) na grubośc około 1/2 cm.
Przekładamy ciasto na blaszkę.    
                                                          
                                              SOS POMIDOROWY:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki bazylii

Cebulę obrać,pokroić w kostkę.Na patelnię wlać olej,wsypać cebulę i przeciśnięty czosnek,lekko podsmażyć,wlać wodę,dodać przecier i wszystkie przyprawy.Mieszać aż składniki się połączą a płyn trochę zredukuje.
Ciasto posmarować gotowym sosem pomidorowym.

                                                                         DODATKOWO :

• 30 dkg szynki konserwowej
• 15 dkg salami
• 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
• 30 dkg sera goudy startej na tarce
• (można dodać 20 dkg pieczarek, wtedy kroimy je na plasterki )

Składniki rozsypujemy na posmarowane sosem ciasto a na końcu żółty ser.Pozostawiamy je do wyrośnięcia na około 15 minut.Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 * C.
Smacznego.