CHIŃSKA SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY + FILMIK

Bardzo lubię tą surówkę za swój pyszny smak i prostotę w przygotowaniu. Często podają ja w chińskiej restauracji z sajgonkami, jest pyszna. Surówka przygotowana w domu smakuje również rewelacyjnie. Polecam.

                                                                   SKŁADNIKI : 

• 1/2 główki kapusty białej średniej wielkości, pozbawionej wierzchnich liści
• 1 duża marchew, obrana 
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 

                                                                      ZALEWA : 

• 1/2 szklanki oleju
• 4 duże łyżki octu
• 4 łyżki cukru
• 1-2 łyżeczkisoli
• 1 płaska łyżeczka pieprzu

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

1. Kapustę szatkujemy, marchew ścieramy na tarce jarzynowej, następnie wszystko przekładamy do dużej miski dodajemy 1 łyżeczkę soli i chwilkę ugniatamy. Kapustę pozostawiamy na 10 minut aby zmiękła.
2. Składniki zalewy przekładamy do garnka, mieszamy aż cukier się rozpuści i gorącą zalewę wlewamy do kapusty. Surówkę dokładnie mieszamy łyżką i lekko ugniatamy. 
3. Pozostawiamy na 10 minut aby przeszła przyprawami. 
4.  Podajemy z pieczonymi mięsami, ryżem, frytkami lub do dań chińskich. 
5. Smacznego 

          Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;