BROWNIE Z BURACZKAMI, RICOTTĄ I BORÓWKAMI + FILMIK

Brownie to jedno z pyszniejszych ciast które może przygotować każdy. Należy tylko wymieszać składniki i gotowe. Jest pyszne i nikt nie potrafi się jemu oprzeć a buraczki to tylko zdrowy dodatek do tego ciasta. Ja podałam je z kremem borówkowym co wzbogaciło jego smak. Polecam brownie do kawki lub jako słodką przekąskę.

                                                                     SKŁADNIKI : 

• 200 g gorzkiej czekolady 
• 200 g margaryny 
• 1 szklanka startych, ugotowanych buraczków (  2 buraczki ) 
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1 i 1/2 szklana maki pszennej
• 3 jajka

                                                             KREM BORÓWKOWY : 

• 250 g serka ricotty
• 100 g borówek
• 1-2 łyżki miodu 

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. Ugotowane buraczki, ścieramy na tarce i wyciskamy z nadmiaru soku. 
2. Do rondelka przekładamy margarynę, cukier, czekoladę, kakao i ogrzewamy, ciągle mieszają. do momentu zagotowania. Zakręcamy gaz i mieszamy aż cukier się rozpuści ( troszkę to potrwa ).
3. Kiedy masa już ostygnie, dodajemy do niej buraczki i mieszając wlewamy jajka i wsypujemy mąkę. Wszystkie składniki dokładnie łączymy.
4. Blaszkę o wymiarach 20/30 wykładamy folia aluminiowa, lekko ją naoliwiamy. 
5. Wylewamy ciasto, równo je rozprowadzając.
6. Pieczemy brownie w piekarniku nagrzanym do 180 % C, przez około 30 minut. 
7. Ciasto rośnie tylko troszeczkę, więc sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone.
8. Ricottę przekładamy do miseczki, dodajemy część borówek i miód, ugniatamy widelcem aż owoce się rozgniotą. 
9. Brownie kroimy i rozkładamy na talerze. Na każdy kawałek kładziemy po łyżeczce serka i posypujemy cukrem pudrem. 

         Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału :)