PIZZA Z SEREM W BRZEGACH JAK PIZZA HUT + FILMIK

Pizza z serowymi brzegami jest smaczną alternatywą dla smakoszy tego wypieku i sera. Dzięki temu pizza jest zjadana do samego końca. Przepis jest prosty i myślę że każdy sobie poradzi z jej przygotowaniem i upieczeniem, w dodatku jest mega smaczna. Polecam.

                                                                    SKŁADNIKI : 

• 500 g mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka 
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 kostki drożdży 100 g 
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka ziół do pizzy

                                                                   DODATKOWO : 

• 300 g żółtego sera
• 150 g sera mozzarella
• 150 g szynki
• 100 g salami
• kilka pieczarek 
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona 

                                                                             SOS : 

• 1 puszka pomidorów
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka suszonej bazylii ze sklepu Plenus
• sól cukier do smaku

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

1. Składniki na ciasto przekładamy do miski, drożdże rozpuszczamy w wodzie i wlewamy do ciasta, miksujemy robotem lub zagniatamy elastyczne ciasto. Jeżeli jest za suche i nie chce się zagnieść dolewamy wody i ponownie zagniatamy. Nakrywamy ściereczką i odkładamy na 30 minut do wyrośnięcia.
2. Do garnka przekładamy pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek, podpiekamy chwilkę na oleju, następnie dodajemy pomidory i bazylię, prużymy do momentu odparowania płynów. Kiedy sos zgęstnieje, blendujemy go i doprawiamy do smaku solą i cukrem.
3. Sery ścieramy na tarce i mieszamy, pieczarki, paprykę i cebulę drobno kroimy.
4. Ciasto wykładamy na posypany blat mąką, lekko je zagniatamy i dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy na cienki placek odpowiadający blaszce na pizzę, brzegi ciasta smarujemy wodą, i wokół brzegów rozsypujemy ser, zlepiamy je ku środkowi tak aby ser był schowany. 
5. Placek smarujemy sosem pomidorowym, na to rozkładamy salami, szynkę, pieczarki, cebulę, paprykę czerwoną i posypujemy pozostałym serem.
6. Pizzę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 - 220 % C, przez około 15-20 minut. Należy uważać aby się nie spiekła.

                             Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;