Dzisiaj podam rewelacyjny przepis na zapiekane piersi w boczku, nadziewane serem i suszonymi pomidorami. Do tego piekłam je z ziemniaczkami i papryką. Przepis jest prosty w przygotowaniu i mega smaczny. Mięso tak nadziane zasmakuje nie jednej osobie.
SKŁADNIKI :
- 1 kg piersi z kurczaka
- 500 g ziemniaków
- 1 czerwona papryka
- 150 g sera żółtego
- 200 g plastrów wędzonego boczku
- kilka suszonych pomidorów z zalewy
- sól, słodka papryka w proszku
- tymianek
- przyprawa do ziemniaków
- 1 ząbek czosnku
- kilka pomidorków koktajlowych
- folia aluminiowa
PRZYGOTOWANIE :
- Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż, nie do końca, tak aby powstała kieszeń. Doprawiamy do smaku solą, papryką i czosnkiem.
- Ziemniaki myjemy, przecinamy na ćwiartki i gotujemy na parze około 6-10 minut.
- Ser kroimy na kawałki, w słupki. Do każdej piersi wkładamy ser, pomidor suszony i składamy piersi. Wszystkie owijamy dokładnie plastrami boczku.
- Do naczynia żaroodpornego wlewamy 1 łyżkę oleju z suszonych pomidorów, przekładamy podgotowane ziemniaki, pokrojoną paprykę i doprawiamy do smaku przyprawą do ziemniaków.
- Na warzywa układamy piersi z boczkiem, doprawiamy tymiankiem, zawijamy wierzch folią aluminiową i pieczemy w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180 % C, po około 30 minutach folię ściągamy, dodajemy kilka pomidorków koktajlowych i dalej zapiekamy.
- Kurczaka wyjmujemy z piekarnika, mięso kroimy na kawałki i podajemy z warzywami i ulubioną surówką. Smacznego.
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;
Wygląda bardzo ciekawie! Idealny przepis na obiad dla całej rodziny. :)
OdpowiedzUsuńhttps://jaglusia.wordpress.com/