SERNIK Z BRZOSKWINIAMI + FILMIK

29 kwi 2020
data:post.title
Sernik na półkruchym cieście z dodatkiem brzoskwiń jest smaczny, efektowny i łatwy w przygotowaniu. Polecam przepis. 



SKŁADNIKI NA CIASTO :
  • 250 g margaryny 
  • 5 łyżek cukru pudru 
  • 4 żółtka
  • 450 g mąki tortowej 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
                                                                         SER : 
  • 1 kg sera wiaderkowego 
  • 4 białka 
  • 100 g masła
  • 1 szklanka cukru 
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka słodkiej śmietany 18 %
  • 2 budynie waniliowe ( po 40 g każdy)
  • 1/2 puszka brzoskwiń 
                                                           PRZYGOTOWANIE :

  1. Zagniatamy ciasto z podanych składników, gdyby nie chciało się zagnieść dodajemy odrobinę śmietany. Następnie dzielimy je na większą i mniejszą część. Mniejszą odkładamy do lodówki. 
  2. Blaszkę o wymiarach 25/35 cm wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy większą część ciasta. 
  3. SER - Pianę ubijamy i odkładamy na bok, następnie do misy robota wkładamy masło i cukier, chwilę ucieramy. Wlewamy śmietanę, dalej ucierając dodajemy ser i wsypujemy budynie. Na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy. Ser wylewamy na przygotowany spód ciasta. Następnie rozkładamy pokrojone brzoskwinie. 
  4. Z pozostałego ciasta wycinamy paseczki i układamy je na serze. 
  5. Sernik pieczemy 1 godzinę , 180 % C - termoobieg. Jak zacznie się przypiekać temperaturę zmniejszamy na 160 % C. 
  6. Ciasto studzimy 1 godzinę przy uchylonych drzwiczkach. 
  7. Smaczne jest od zaraz i na drugi i trzeci dzień:) polecam. 
                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 



 

1 komentarz

  1. Człowiek przegląda taką wspaniałą stronę, podziwia zdjęcia i się robi głodny :)

    OdpowiedzUsuń