KLUSKI Z TARTYCH ZIEMNIAKÓW + FILMIK

Kluski z tartych ziemniaków, to smaczne danie dala osób które kochają ziemniaki oraz nie chcą zbyt długo gotować. Kluski są bardzo smaczne w dodotku okraszone cebulką z boczkeim. Polecam na szybkie danie. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg ziemniaków, zważonych po obraniu ( ziemniaki skrobiowe ) 
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej + mąka z soku ziemniaków
• 100 g boczku wędzonego
• 1 duża cebula 

                                                              PRZYGOTOWANIE :

1. Ziemniaki obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach. Przekładamy na gazę i wyciskamy płyn. Następnie wyciśnięte ziemniaki przekładamy do miski, dodajemy jajka mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną ( również tą która się osadzi z soku, na dnie miseczki ).
2. Wyrabiamy ciasto. Na wrzątek wrzycamy porcje ciasta ( najlepiej łyżką ) i gotujemy około 10-15 minut uważając aby się nie rozgotowały. 
3. Kluski odcedzamy i polewamy zimną woda. 
4. Podajemy ciepłe okraszone cebulka. Smacznego. 

                                     Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;